● 講座紹介 環境と人間にとって優しい食糧供給を行うため、野菜の発育と環境との関係を明らかにさせたり、また野菜の持っている潜在的な生長力を開発する研究を行っています。特にバイテク技術を応用して新しい野菜を育成したり、土を使わずに野菜を栽培する養液栽培に関する研究を行っています。
●教員
准教授；寺林 敏 研究テーマ；蔬菜の水耕栽培
講師；伊達修一 研究テーマ；蔬菜の生理障害および品質