研究業績
研究発表
2011年度- 第10回日本栄養改善学会近畿支部学術総会（奈良）京都府内の糖尿病患者における栄養食品摂取量調査（中間報告）
- 第5回日本アミノ酸学会学術大会（名古屋）Estimation of metabolic demand for protein in young Japanese men using the IAAO method.
- 第50回日本栄養・食糧学会近畿支部大会（奈良）高脂肪食誘発肥満ラットにおける5-アミノレブリン酸（ALA）の抗肥満効果
- 第58回日本栄養改善学会学術総会（広島）5-アミノレブリン酸（ALA）が脂肪組織に及ぼす影響妊娠期における酸性キシロオリゴ糖の鉄吸収促進効果
- 11th Asian Congress of Nutrition (Singapore)Delta-amino levulinic acid (ALA) suppresses visceral fat accumulation in rat.Estimation of protein requirement for young Japanese men using the indicatior amino acid axidation method.An evaluation of the quality of dietary protein in rats using an IAAO method.Acidic xylooligosaccharide preserves hepatic iron storage level in adult female rats fed a low iron diet.
- 第48回日本外科代謝栄養学会学術集会（名古屋）Measurement of protein metabolism for young Japanese men using the indicator amino acid oxidation method.
- 第28回日本微量栄養素学会学術集会（京都）低鉄摂取量時における酸性キシロオリゴ糖の鉄欠乏予防効果
- 第65回日本栄養・食糧学会大会（東京）5-アミノレブリン酸（ALA）は体温を上昇させる指標アミノ酸酸化法を用いた日本人成人男性のたんぱく質必要量の算出ラットにおける指標アミノ酸酸化法による食事タンパク質の質の評価BCAA補充栄養療法が慢性肝障害モデルラットのアルブミン酸化還元動態に及ぼす影響非アルコール性脂肪肝障害（NAFLD）モデル動物において卵巣摘出によるエストロゲンの欠乏はNAFLD進展を促進させる低鉄摂取量時における酸性キシロオリゴ糖の体内貯蔵鉄保護効果
- 2010年度
- 第25回日本糖尿病・肥満動物学会年次学術集会（東京）インスリン誘導性肥満・NAFLDモデル動物の作成
- 第14回日本病態栄養学会年次学術集会（横浜）慢性肝疾患モデルラットの肝障害進行に及ぼすBCAA補充栄養療法の影響
- 第9回日本栄養改善学会近畿支部学術総会（彦根）インスリン誘導性内蔵脂肪型肥満モデル動物の作成.インスリン誘導性NAFLDモデルラットにおいてゲニスティンはNAFLD進展を抑制する.慢性肝疾患モデルラットの肝障害進行に対するBCAA補充栄養療法の早期開始の有効性.
- 第49回日本栄養・食糧学会近畿支部大会（大阪）5-アミノレブリン酸（ALA）はラットの内蔵脂肪蓄積を抑制する．BCAA補充療法が慢性肝疾患モデルラットの肝障害進行に及ぼす影響．ラットにおける指標アミノ酸酸化法による低タンパク質栄養状態の評価．鉄欠乏状態での酸性キシロオリゴ糖摂取は血清鉄濃度の回復を促進する．
- 第4回日本アミノ酸学会学術大会（栃木）ラットにおける指標アミノ酸酸化法によるタンパク質必要量の算出とタンパク質の質の評価BCAA補充栄養療法の早期開始が慢性肝疾患モデルラットの肝障害の進行におよぼす影響
- 第57回日本栄養改善学会学術総会（埼玉）黒大豆きなこは卵巣摘出ラットのインスリン誘導性NAFLDの病態進展を抑制するラットにおける指標アミノ酸酸化法によるタンパク質必要量算出とタンパク質の質の評価5-アミノレブリン酸がラットの活動期および非活動期エネルギー代謝に及ぼす影響BCAA補充栄養療法の早期開始が慢性肝疾患モデルラットの肝障害進行に及ぼす影響菜種油摂取は糖尿病腎症の発症と進展に対して遅延効果を有する
- 第47回日本外科代謝栄養学会学術集会（横浜）ラットにおける指標アミノ酸酸化法を用いたタンパク質必要量算出とタンパク質の質の評価
- 第64回日本栄養・食糧学会大会（徳島）脂肪エネルギー比率調整によるNASH予防効果．ラットにおける指標アミノ酸酸化法を用いたタンパク質の質の評価．5-アミノレブリン酸（5-ALA）がエネルギー代謝に及ぼす影響．慢性肝疾患モデルラットの肝臓Lamin A発現量に及ぼすBCAA補充栄養療法の影響．タンパク質低栄養状態に伴う脂肪肝発症に及ぼす中鎖脂肪酸摂取の影響．
- 2009年度
- 第８回日本栄養改善学会近畿支部学術総会インスリン誘導性の内蔵脂肪蓄積はインスリンの種類によって異なる慢性腎不全患者へのタンパク質量を指標とした栄養指導による進行抑制効果
- 第48回日本栄養・食糧学会近畿支部会インスリン誘導性肥満・脂肪肝モデルラットによってエストロゲンの欠乏は肥満・脂肪肝を進展させるラットにおける13C標識アミノ酸を用いたタンパク質代謝測定鉄欠乏状態が腸内環境におよぼす影響
- 19th International Congress of nutrition (Bangkok)The dirtary fatty acids affected progression of diabetic nephropathy.PC-DHA enhanced the skeletal muscle protein in rats with ischemia produced by the left femoral artery and nerve ligation.Measurement of protein metabolism by breath test using L-[1 -13C] Phenylalanine in rats．Usefulness of Acidic Xylo-oligosaccharide on Iron Absorption and Biological Utilization by Rats.
- 第３回日本アミノ酸学会学術大会ラットにおける標識アミノ酸法によるタンパク質代謝の測定
- 第56回日本栄養改善学会学術総会ラットにおいて12週間のインスリン投与は内蔵脂肪蓄積を誘導する．中鎖脂肪酸摂取はクワシオコルに伴う脂肪肝の発症を抑制する．13C標識フェニルアラニンを用いた呼気試験によるタンパク質代謝測定．
- 第63回日本栄養・食糧学会大会ストレス時の主要栄養素の選択摂取調節にメラノコルチン系が関与している．DHA結合リン脂質含有魚卵油の筋タンパク質保持効果．ラットにおけるタンパク質摂取が呼気中13CO2排泄量に及ぼす影響．卵タンパク質が鉄欠乏ラットの貧血回復におよぼす影響インスリン投与による非アルコール性脂肪肝炎モデル動物の開発
- 2008年度
- 第7回日本栄養改善学会近畿支部学術総会安定同位元素13Cを用いたタンパク質代謝に関する基礎研究第47回日本栄養・食糧学会近畿支部大会ステロイドにより誘導されるインスリン抵抗性に対するエネルギー制限の効果第２回日本アミノ酸学会アミノ酸によるアルブミン遺伝子転写後調節第32回日本鉄バイオサイエンス学会鉄欠乏性貧血ラットの鉄生体利用に対する酸性キシロオリゴ糖の効果正常ラットの鉄吸収に対する酸性キシロオリゴ糖の効果とそのメカニズム第55回日本栄養改善学会酸性キシロオリゴ糖の鉄吸収促進メカニズムの検討酸性キシロオリゴ糖が鉄欠乏ラットの鉄吸収と利用に及ぼす影響DHA結合リン脂質含有魚卵の筋タンパク質保持効果第62回日本栄養・食糧学会魚調味料の機能性に関する研究タンパク質低栄養状態で誘発される脂肪肝へのHNF-4αの関与
原著論文
- Ogawa A, Naruse Y, Shigemura Y, Kobayashi Y, Suzuki I, Wada S, Hayamizu K, Kuwahata M, Kido Y. (2011) An evaluation of protein intake for metabolic demands and the quality of dietary protein in rats using an indicator amino acid oxidation method. J Nutr Sci Vitaminol, 57, in press.
- Kuwahata M, Kubota H, Katsukawa M, Ito S, Ogawa A, Kobayashi Y, Nakamura Y, Kido Y. (2011) Effect of Branched-Chain Amino Supplementation on the Oxidized/Reduced State of Plasma Albumin in Rats with Chronic Liver Disease. J Clin Biochem Nutr, in press
- Kobayashi Y, Wakasugi E, Ohbuchi T, Yokoyama M, Yasui R, Kuwahata M, Nakabou Y, Kido Y. (2011) Acidic Xylooligosaccharide Promotes Recovery from Iron Deficiency Anemia by Enhancing Serum Iron Level in Rats. Biomed Res, 22, 417-423.
- Kobayashi Y, Ohbuchi T, Fukuda T, Wakasugi E, Yasui R, Hamada M, Yokoyama M, Kuwahata M, Kido Y. (2011) Acidic Xylooligosaccharide Preserves Hepatic Iron Storage Level in Adult Female Rats Fed a Low - Iron Diet. J Nutr Sci Vitaminol, 57, 292-297.
- 伊藤俊輔，神福壽子，多田恵里子，横山芽衣子，小林ゆき子，桑波田雅士，木戸康博.（2011）インスリン誘導性内蔵脂肪蓄積肥満モデル動物の作成．日本栄養・食糧学会誌, 64, 91-98．
- Kuwahata M, Kubota H, Amano S, Yokoyama M, Shimamura Y, Ito S, Ogawa A, Kobayashi Y, Miyamoto K, Kido Y. (2011) Dietary medium-chain triglycerides attenuate hepatic lipid deposition in growing rats with protein malnutrition. J Nutr Sci Vitaminol, 57, 138-143.
- Yokoyama M, Tanigawa K, Murata T, Kobayashi Y, Tada E, Suzuki I, Nakabou Y, Kuwahata M, Kido Y. (2010) Dietary polyunsaturated fatty acids slow the progression of diabetic nephropathy in streptozotocin-induced diabetic rats. Nutr Res, 30，217-225.
- 小川亜紀，成瀬有香，小林ゆき子，桑波田雅士，木戸康博. (2009) ラットにおける指標アミノ酸酸化法によるタンパク質代謝の測定．アミノ酸研究, 3, 75-77
- Tanaka M, Kido Y. (2008) Serotonergic regulation of galanin-induced selective macronutrient intake in self-selecting rats. J. Med. Invest. 55, 196-203.
- Kuwahata M. et al., (2008) Localization of polypyrimidine-tract-binding protein is involved in the regulation of albumin synthesis by branched-chain amino acids in HepG2 cells. J. Nutr. Biochem. 19, 438-447.
- Kuwahata M, Kuramoto Y, Sawai Y, Amano S, Tomoe Y, Segawa H, Tatsumi S, Ito M, Kobayashi Y, Kido Y, Oka T, Miyamoto K. (2008) Polypyrimidine tract-binding protein is involved in regulation of albumin synthesis in response to food intake. J Nutr Sci Vitaminol, 54, 142-147.
他
総説等
- 木戸康博．たんぱく質・アミノ酸の必要量に関する研究．栄養学雑誌，69，285-293（2011）
- 桑波田雅士．栄養状態によるアルブミン合成の調節機構に関する研究．日本栄養・食糧学会誌．64．215-219（2011）
- 楊存厚，伊藤俊輔，小林ゆき子，横山定治，木戸康博．新規製麹技術を用いた機能性食品素材のエネルギー代謝亢進作用．食品加工技術．31．21-32（2011）
- 木戸康博 他．アミノ酸の構造、特徴と分類．Surgery Frontier．18．64-66（2011）
- 木戸康博 他．脂肪の消化・吸収．Surgery Frontier．17．91-93（2010）
- 小川亜紀 他. 標識アミノ酸（13C-Phe）を用いたタンパク質・アミノ酸代謝研究法. 食品加工技術. 30. 23-28（2010）
- 木戸康博 他．たんぱく質・アミノ酸の食事摂取基準．静脈経腸栄養，25，55-14（2010）
- 木戸康博 他．アミノ酸研究の最前線 II．外科と代謝・栄養．44，73-77（2010）
- 木戸康博 他，日本人の食事摂取基準（2010年版）たんぱく質．臨床栄養，115，261-268（2009）
- 桑波田雅士 他, アミノ酸栄養とアルブミン合成, アミノ酸研究, 2，97-103（2008）
他
研究テーマ
